水果大树蛋糕教程

水果大树蛋糕的教程如下：

准备材料

4寸戚风蛋糕 1个

淡奶油 200克

甜柚 60克

香蕉 1根

棕色巧克力 30克

白砂糖 20克（加入淡奶油中）

制作步骤

1. 提前烤好4寸戚风蛋糕，放凉透。

2. 淡奶油装入容器中，加入白砂糖，用电动打蛋器低档打发1分钟，至糖融化，然后启动高档，打发至淡奶油硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。

3. 巧克力加入淡奶油，隔热水融化至顺滑状态。

4. 甜柚去皮，把果肉掰碎备用。

5. 香蕉去皮，切成碎丁备用。

6. 把戚风蛋糕在中间切开，分两份。

7. 取出冷藏的淡奶油，在戚风蛋糕上抹一层，均匀地放入备好的香蕉碎丁。

8. 把切下来的另一半戚风蛋糕，盖在香蕉上面。

9. 再在周围均匀地抹上一层淡奶油。

10. 把巧克力装入裱花袋，在尖尖处剪一小口，在抹好淡奶油的蛋糕上面，裱上树杆和自己喜欢的图形或字。