芋头金针菇牛肉煲
芋头金针菇牛肉煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉：350克
金针菇：150克
番茄：1个
香菜：50克
姜：1块
葱：1根
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：1匙
淀粉：适量
香油：适量
做法步骤：
牛肉处理
牛肉洗净，切成薄片。
将牛肉片放入碗中，加入玉米淀粉、适量生抽、沙茶酱、蚝油、胡椒粉和香油，拌匀后腌制15分钟。
配菜准备
金针菇洗净，去根部。
番茄洗净，切成小块。
香菜洗净，切段。
姜切片，葱切葱花。