南瓜和什么蔬菜乱炖好吃

南瓜可以与多种蔬菜搭配炖煮，以下是一些推荐搭配及做法：

南瓜土豆蔬菜汤

食材：南瓜、土豆、西红柿、青菜

做法：锅中放少许油，倒入南瓜和土豆炒香，加入西红柿继续翻炒，然后加水，煮6分钟后加入青菜煮1分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。

南瓜西红柿木耳汤

食材：西红柿、南瓜、木耳、老豆腐、青菜、盐、白胡椒粉

做法：炒西红柿至出汁，加入南瓜块翻炒，加水后煮木耳和豆腐，最后烫青菜，调味出锅。

南瓜胡萝卜汤

食材：南瓜、胡萝卜

做法：将南瓜和胡萝卜切块，加入水炖煮，可根据个人口味调整调料。

南瓜红薯汤

食材：红薯、南瓜、蜜枣

做法：将红薯和南瓜切块，加入蜜枣和水，小火焖煮约一个小时。

南瓜银耳汤

食材：白蘑菇、南瓜、红枣、冰糖

做法：白蘑菇提前浸泡，南瓜去皮切块，加入红枣和水煮至白蘑菇熟透，最后加糖调味。

这些搭配不仅丰富了汤的营养，还增加了口感的多样性。你可以根据个人口味选择合适的蔬菜和调料，轻松做出美味的南瓜蔬菜汤。