清蒸瘦身鱼教程简单
清蒸瘦身鱼是一道美味且健康的菜肴，适合在减脂期间食用。以下是一个简单的清蒸瘦身鱼教程：
食材准备
新鲜鱼（如鲈鱼、多宝鱼、石斑鱼等）一条
姜片、葱段适量
料酒、盐、蒸鱼豉油、生抽、淀粉、黑胡椒适量
小米椒、洋葱（可选）适量
柠檬（可选）半个
蒜瓣、香菜（可选）适量
做法步骤
清洗鱼 ：将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾擦干水分。腌制鱼
在鱼身上涂抹适量的盐，肚子内部也放一些，但不要太多，防止过咸。
将葱段和姜片放入鱼肚和鱼身上。
倒入少许料酒，腌制30分钟。
准备蒸锅：
将水烧开，放入蒸架，将腌制好的鱼放入蒸锅中。
蒸鱼
大火蒸8到10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。例如，一斤的鱼蒸8分钟，大的鱼需要适当延长时间。