怎么认猪肉的章

要识别猪肉上的章，可以通过以下方法：

圆形章：表示猪肉经过检疫合格，可以食用。章内通常有“兽医验讫”或“检验合格”字样，并标有年月日。

长方形章：表示猪肉为“食用油”，不可直接食用，但可加工成食用油。

三角形章：表示猪肉经过特殊处理，可能残留有害物质，不宜食用。

椭圆形章：表示猪肉用于工业炼油，不适合食用。

X形章：表示猪肉需要销毁，严禁流入市场。

蓝色章：常见颜色，代表猪肉检验合格。

红色章：可能代表高温处理或销毁。

紫色章：部分地区使用，代表检验合格。