排骨胡萝卜的配方和做法

清炖排骨胡萝卜

原料：

排骨适量

胡萝卜适量

葱适量

姜适量

花椒适量

白胡椒适量

盐适量

料酒适量

水适量

做法步骤：

1. 排骨洗净入锅焯水，放入姜片、花椒和料酒去腥。

2. 胡萝卜和小葱准备就绪。

3. 排骨焯水后洗净备用。

4. 胡萝卜切滚刀状。

5. 锅中入水放入排骨、花椒、胡椒、姜片和小葱煮沸。

6. 中火炖煮三十分钟左右。

7. 花椒和胡椒去腥增香。

8. 加入胡萝卜继续炖煮，加盐调味。

9. 胡萝卜熟透就可以关火啦。

10. 撒入葱花即可享用。

胡萝卜排骨汤

原料：

排骨

胡萝卜

葱

姜

料酒

盐

做法步骤：