江豆角粥的做法大全集

江豆角粥，也被称为豇豆粥，是一道营养丰富且易于消化的传统美食。它的主要食材包括大米、豇豆、绿豆、生姜末和油等，可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料。

江豆角粥的基本做法

材料：

豇豆：适量

大米：适量

绿豆：适量

生姜末：适量

油：适量

盐：适量

步骤：

1. 将大米和绿豆淘洗干净后晾干水分，豇豆也洗净切成小段。

2. 先烧开水，水开后放入米和绿豆，再加入生姜末。

3. 转小火熬煮，待粥有7-8成熟时，加入豇豆和油以及适量的盐。

4. 用勺子搅拌均匀，继续熬至粥稠即可食用。

改良版江豆角粥

材料：

大米：50g

豇豆：50g

小米：50g

油：适量

盐：适量

黄菜子油：几滴（可选）

步骤：

1. 将大米泡发2小时，豇豆洗净切小段备用。

2. 将泡好的大米和豇豆一起放入电饭煲中，加入适量的水。