用豆芽机做凉菜

使用豆芽机制作凉菜的方法如下：

准备材料

新鲜豆芽

蒜蓉酱

海鲜酱

老干妈

生抽

老抽

葱

盐

制作步骤

发豆芽：

使用豆芽机自发豆芽。

摘去豆芽根部，清洗干净。

将豆芽放入豆芽机中，加水煮至水快开时关火，然后捞出豆芽并浸入冷水中。

调制调料：

热锅倒少许花生油，将蒜蓉酱、海鲜酱、老干妈、生抽和老抽倒入锅中，煮一会儿至香味四溢，然后倒入碗中晾凉。

拌制：

将浸泡豆芽的水倒掉，将调好的酱料倒入豆芽中，搅拌均匀。

将拌好的豆芽放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，第二天早上即可食用。

小贴士：

使用豆芽机发豆芽前需清洗干净豆芽机，使用过后同样要清洗，清洗干净后最好是晾晒一段时间，防止滋生霉菌。

这样，一道开胃爽口的凉拌豆芽就制作完成了，适合夏日里食用，老人小孩都会喜欢。