雪梨银耳放多少银耳
雪梨银耳汤是一道常见的甜品,其做法和所需材料略有不同,但大致上, 银耳的量可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的建议量:
一般建议
银耳:约10克至200克,具体量根据银耳的大小和品种调整。
雪梨:1至2个,约200克,根据个人口味和喜好调整。
具体做法
泡发银耳:将银耳提前泡发,普通干银耳需要泡发1-2个小时,直至银耳变软并展开。
煮银耳:将泡发好的银耳和适量清水(约为银耳量的2倍)放入砂锅中,大火烧开后转小火慢炖约30分钟至银耳开始变软,汤汁略显粘稠。
加入雪梨:待银耳炖煮至一定程度后,加入切好的雪梨块,继续小火慢炖。
其他材料
冰糖:适量,根据个人口味添加,一般建议使用50-100克。
枸杞子:少许(约10克),用于增加营养和色彩。
红枣:少许,根据个人口味添加。
建议