苹果百合银耳煲瘦肉汤
苹果百合银耳煲瘦肉汤是一款营养丰富、口感清爽的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
银耳：1/5朵
瘦肉：150克
苹果：半个
无花果：3个
南北杏：各10克
百合：10克
莲子：10克
姜：2片
盐：适量
做法
准备食材
无花果泡发。
雪耳（银耳）泡发，瘦肉用100℃热水烫一下，冲洗干净。
苹果去籽切块。
南北杏、百合、莲子洗净备用。
焯水瘦肉
将瘦肉切成小块，用100℃热水烫一下，去除血水和杂质，然后冲洗干净。
炖煮
将所有材料（苹果、无花果、南北杏、百合、莲子、银耳、瘦肉、姜片）放入锅中，加入适量清水。
大火煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮。
先炖煮瘦肉和蔬菜，约30分钟。
然后加入泡发好的银耳和百合，继续炖煮20分钟。