烧烤茄子不要蒜蓉

如果您不喜欢蒜蓉的味道，可以尝试以下烧烤茄子的方法，不使用蒜蓉：

准备茄子

选择一个茄子，洗净后去掉蒂部。

用少许食用油将茄子的表面涂抹均匀，这样可以使茄子在烤制过程中更加美味。

烤制茄子

将处理好的茄子放在烤盘上，最好铺一张油纸，以便于清洁和防止茄子粘连。

将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制10分钟。

制作调料汁

在烤茄子期间，可以准备调料汁。推荐使用以下调料：孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。

将这些调料混合均匀，可以根据个人口味进行调整。

涂抹调料汁

将烤好的茄子取出，待稍微冷却后，用刀在茄子表面划几刀，以便调料汁更好地渗透进去。

将准备好的调料汁均匀涂抹在茄子上，再次放入烤箱中烤制5-10分钟，直到调料汁充分吸收并变得略微焦香。

通过以上步骤，您可以制作出美味的烧烤茄子，而不需要使用蒜蓉。希望这个方法对您有所帮助!