红烧萝卜素鸡

红烧萝卜素鸡是一道结合了红烧萝卜和素鸡的美味菜肴，以下是一种常见的做法：

红烧萝卜素鸡的做法

所需食材：

萝卜 1根

黄酒 3勺

生抽 2勺

老抽 1勺

糖 半勺

味精 2克

油 适量

葱 2根

素鸡 1根

姜 2片

蒜 3瓣

干辣椒 3个

蚝油 1勺

鲜酱油 1勺

老抽 半勺

冰糖 2块

水 适量

油 2勺

做法步骤：

萝卜处理

萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

葱洗净，切成葱花备用。

素鸡处理

素鸡洗净，切成片或块。

炒萝卜

锅中放油，油热后倒入萝卜块翻炒片刻。

加入黄酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。