义乌炒菜无烟锅怎么用
使用义乌炒菜无烟锅的步骤如下：
养锅
首次使用前，去除锅上所有标贴，用清水清洗并抹干。
放入二两猪油，用小火烘锅，并不停转动，让猪油充分浸透到锅体表面。
使用一块肥猪肉放入油中，来回擦搓内锅的表面约3分钟。
关火后，待锅稍凉后重复上述步骤2—3遍。
热锅
做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。
无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法，这样即可以充分保留食物中的营养，同时能有效降低能源消耗，又可避免糊锅、黑锅的现象。
无烟锅具有良好的不粘性和导热性，故放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。
无烟锅具有良好的储热性能，炒菜时，普通食物在油三成热，爆炒食物在油四成热时即可。
无烟锅在烹饪时以中、小火为最好。严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。
无烟锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍然会正常出现，不要误以为是油烟产生。