豆角泡粥

豆角熬粥是一种营养丰富且美味的早餐或晚餐选择。以下是一种简单的豆角小米粥的做法：

材料准备

新鲜豆角：适量

小米：适量

水：适量

盐：适量

芝麻油：适量（可选）

制作步骤

将豆角洗净，切成小粒备用。

将小米淘洗干净，浸泡2小时，泡好的小米更容易煮烂。

将泡好的小米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至小米软烂。

将切好的豆角粒放入锅中，继续煮10-15分钟，直到豆角变软。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许芝麻油增加风味。

营养提示

豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾开胃、消暑清热的功效。

小米则含有丰富的B族维生素和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。

通过以上步骤，你就可以做出一碗营养丰富、口感细腻的豆角小米粥了。希望你喜欢这个食谱，并在早餐或晚餐时享用。