土豆焖排骨放青椒好吃吗

土豆焖排骨放青椒是非常好吃的。青椒的加入不仅增添了菜肴的口感和风味，还能使排骨和土豆的味道更加鲜美。以下是几道包含土豆和青椒的排骨焖煮方法，供您参考：

食材：土豆、排骨、青椒、姜、蒜、葱、盐、鸡精、料酒、味精、生抽、老抽、油、生粉。

制作步骤：

1. 土豆去皮切块，青椒去籽切片。

2. 排骨剁块，加调料拌匀后炸至转色，捞出备用。

3. 锅中留油，爆香姜片、蒜末、葱白，倒入排骨炒匀，加生抽、料酒炒香，加清水、盐、味精、鸡精、老抽，放入土豆块，小火焖10分钟，最后倒入青椒片，炒匀至收汁入味。

食材：排骨、青红椒、土豆、姜、蒜、啤酒、生抽、老抽、盐、白糖。

制作步骤：

1. 排骨焯水后洗净，备用。

2. 锅里放油，加入姜片炒香，倒入排骨翻炒，加老抽上色，倒入啤酒，大火煮开转小火炖30-40分钟。

3. 土豆切滚刀块，放入排骨汤里翻炒上色，加青椒块焖煮10分钟左右，撒小葱，淋入芝麻油，收汁即可。

食材：排骨、土豆、青椒、蒜、姜、酱油、蒸酒、盐、鸡精。

制作步骤：

1. 排骨洗净，锅里烧开水加姜片和葱段，倒入排骨过水，捞出备用。

2. 土豆去皮切小块，青椒切段，蒜头拍扁去皮。

3. 炒锅热油，倒入蒜头、姜、葱段、花椒、指天椒煽出香味，倒入排骨和土豆翻炒，加酱油、蒸酒、盐和鸡精翻炒一分钟，关火，再倒入高压锅中，加入一碗半的水，大火焖至水干，最后倒入青红椒和焖好的土豆排骨翻炒至青红椒断生即可出锅。

这些做法都建议在排骨和土豆焖煮到软烂后加入青椒，这样青椒的口感和风味能更好地融入菜肴中，使整道菜肴更加美味可口。您可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。