花卷加冬瓜糖的做法
花卷加冬瓜糖的做法如下：
食材准备
冬瓜 600克（净）
白糖 350克
糖粉 100克
制作步骤
糖水准备：在干净容器里加糖150克和开水1L，化开后冷切待用。
冬瓜处理：将冬瓜切成1厘米左右的条，用水煮开后捞出，快速倒入冷水里过凉，换两至三次冷水，至冬瓜条凉透捞出。
糖水浸泡：将冬瓜条放入先冷凉的糖水中泡至少一天一夜。
加热煮制：将糖水冬瓜开始加热，再加200克白糖，小火慢炖三至四小时，待熬至水份快干时，关火。
沾糖粉：捞出沾满糖粉，待凉变硬，即可。
提示和建议
确保冬瓜条在糖水中浸泡足够时间，以便充分吸收糖分。
煮制过程中要保持小火，避免糖分烧焦。
捞出后及时沾糖粉，使其表面均匀裹上糖粉，增加口感。
这样，美味的花卷加冬瓜糖就制作完成了。