牛肉丸冬瓜海带汤做法

材料

冬瓜 150克

牛肉 数粒

芹菜 2根

金针菇 1小把

虾米 数粒

干海带 少许

盐 6克

葱 3根

做法步骤

准备材料

冬瓜洗净去皮切成小方粒。

牛肉丸切片或粒。

干海带提前用水泡发并清洗干净。

芹菜切碎备用。

煮汤

将冬瓜、金针菇、虾米和牛肉丸放入冷水中的汤锅。

煮至水开后加入芹菜末和海带。

当五碗水煮成对半时，加入盐调味。

最后撒上少许葱花即可。

小贴士

如果喜欢更鲜甜的口感，可以在汤中加入一些鸡精或味精。

海带提前泡发可以去除杂质，使汤更加清爽。

这个做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合夏季消暑解渴。希望你喜欢这个食谱!