西柠招牌柠檬茶做法
西柚柠檬茶
配料:四片西柚、适量冰块、冰糖浆40ml、茉莉茶汤200ml。
制作步骤:
1. 在雪克杯中加入四片西柚和几颗冰块,捶打。
2. 加入冰糖浆和茉莉茶汤。
3. 冰块补至500刻度线,雪克均匀。
4. 倒入出品杯,完成。
柠檬红茶
配料:4片香水柠檬、冰糖浆45ml、红茶汤200ml。
制作步骤:
1. 在雪克杯中加入4片香水柠檬和几颗冰块,捶打出香气。
2. 加入冰糖浆和红茶汤。
3. 冰块补至700ml刻度线,雪克均匀。
4. 倒入出品杯,完成。
金桔柠檬茶
配料:两片香水柠檬、两颗金桔、茉莉茶汤、金桔柠檬果酱10ml、果糖25ml、冰块。
制作步骤:
1. 在雪克杯中加入两片香水柠檬和两颗切开的金桔,捣压出汁。
2. 加入茉莉茶汤至150ml刻度线。
3. 加入金桔柠檬果酱和果糖。
4. 雪克杯补水至250刻度线,加入冰块至500刻度线。
5. 雪克均匀,倒入出品杯,完成。
山茶花柠檬茶
配料:四片香水柠檬、果糖30ml、山茶花乌龙茶汤250ml、冰块。
制作步骤:
1. 在雪克杯中加入四片香水柠檬,捣压出汁。
2. 加入果糖和山茶花乌龙茶汤。
3. 冰块补至650刻度线。
4. 雪克均匀,倒入出品杯,完成。
鸭屎香柠檬茶
配料:四片香水柠檬、冰糖浆45克、鸭屎香茶汤250ml。
制作步骤:
1. 在雪克杯中加入四片香水柠檬和几颗冰块,捶打出香气。
2. 加入冰糖浆和鸭屎香茶汤。
3. 冰块补至650刻度线。
4. 雪克均匀,倒入出品杯,完成。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的配料和比例来制作。