水果糯米的做法

水果糯米的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 水果糯米滋

材料：

玉米淀粉

糯米粉

牛奶

椰蓉

黄油

白糖

草莓

芒果

橘子

奇异果

步骤：

1. 水果清洗干净，草莓去蒂，橘子、奇异果、芒果去皮，准备好备用。

2. 糯米粉和玉米淀粉按3:1比例混合，加牛奶搅拌至顺滑无干粉，过筛装入保鲜盒，保鲜盒上面放保鲜膜扎孔。

3. 上火蒸20分钟，蒸完后取出，晾至温热，揉成糯米团。

4. 把糯米团均匀分成几小块儿，擀平放入不同的水果收口，收口后放在椰蓉碗里面滚一滚，均匀沾满椰蓉后即可食用。

2. 甜蜜水果糯米饭

材料：

糯米

红枣

葡萄干

猪油

糖

草莓

猕猴桃

红豆沙

步骤：

1. 糯米浸泡3小时后，洗净，放电饭锅内煮熟。

2. 煮熟后的糯米饭，趁热拌入熟猪油和白糖，搅拌均匀，放一边备用。

3. 碗内壁涂上一层薄猪油，然后碗底铺上红枣，红枣去核切片，铺上葡萄干，把拌匀的糯米饭沿着碗壁铺好，中间留空装入红豆沙。

4. 把糯米饭压紧实，放锅上蒸20分钟。

5. 蒸糯米饭的同时，把草莓，猕猴桃洗净切丁，备用。

6. 糯米饭蒸好后，出锅倒扣，撒上切好的水果丁搅拌均匀即可食用。

3. 健康功效芒果糯米

材料：

糯米

清水

椰奶

糖

盐

芒果

步骤：

1. 糯米200g泡水30分钟后沥干。

2. 加入清水，椰奶，糖，盐，搅拌。

3. 放入高压锅蒸20分钟。

4. 用个小锅把椰奶，三花淡奶和糖，把糖煮化煮稠。

5. 芒去皮切块，糯米放一边，把酱汁淋上即可。

4. 水果糯米糍

材料：

糯米粉

玉米淀粉

牛奶

白糖

黄油

椰蓉/熟糯米粉

水果

步骤：

1. 把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶倒入一个大碗，拌匀成糊糊状。

2. 保鲜膜密封，扎几个洞，蒸锅蒸25分钟。

3. 出锅趁热加入黄油拌匀，揉成光滑的面团。

4. 切成大小均匀的小剂子，把水果包住，外面裹一层熟糯米粉或椰蓉即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。