微波炉烤南瓜饼

微波炉烤南瓜饼的做法如下：

食材准备

南瓜：200克

糯米粉：200克

白砂糖：20克

盐：少许

制作步骤

南瓜洗净去皮切片，摆放在微波炉烤盘中。

放置微波炉高中火8分钟。

趁热加入白砂糖和盐，搅拌成糊状。

倒入搅拌机中打成细腻的泥状。

取糯米粉和南瓜泥混合，比例为1:1，揉搓至表面光滑面团后醒20分钟。

面团醒后分割成8个每个60克的小面团。

用带有花形的小模具，造型好看，内刷少许油。

将小面团放入模具中，用手压至表面平滑。

将模具倒扣取出南瓜小饼，真漂亮!

取平锅，锅内擦抹少许油，将南瓜小饼放入煎成两面金黄即可。

健康功效

南瓜：低蛋白质，有助于解毒。

小贴士

如果南瓜含水量较少，可以适量加入面粉防止烤出来的南瓜饼太干。

如果使用蒸锅蒸熟南瓜，可能会导致水分过大，影响口感，此时可以适当减少面粉的用量。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作美味的微波炉烤南瓜饼了。