菠菜肥肠汤
菠菜肥肠汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是制作菠菜肥肠汤的详细步骤：
材料
菠菜：200克
火腿肠：1根
猪肝：100克
食盐：适量
调和油：适量
葱花：适量
做法步骤
准备食材
菠菜洗净切段。
火腿肠切片。
猪肝用清水泡一下，清除血水和毒素，然后切片，用盐腌一下去腥味。
煮汤底
小奶锅煮开水后，放入腌制好的猪肝片，煮一点清汤。
在锅中加入适量的调和油，将猪肝炒至变色，然后起锅备用。
煮汤
将炒好的猪肝片放回锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火煮5分钟。
放入菠菜段，继续煮至菠菜变软。
调味
加入适量的食盐调味，根据个人口味调整。