豆浆喝剩了

喝剩的豆浆存在食品安全风险， 不建议饮用。以下是相关信息的总结：

营养价值降低：

豆浆中的营养物质在放置过程中会逐渐减少，营养价值降低。

细菌滋生：

豆浆在常温下放置容易滋生细菌，饮用后可能导致肠胃不适或疾病。

食品安全：

为了安全起见，建议将剩余的豆浆煮沸后冷却，并密封放入冰箱保存，但即使如此，保存时间也不宜超过12-24小时。

避免变质：

如果豆浆在冰箱中保存，但出现变质或异味，应立即丢弃，避免饮用。

综上所述，为了健康考虑，建议现磨现喝，避免饮用喝剩的豆浆。如果确实需要保存，应严格按照保存方法操作，并尽量在短时间内饮用完毕。