腌猪排调料

腌猪排的调料可以根据个人口味选择不同的配方，以下提供几种常见的腌猪排调料制作方法：

基础腌制调料

材料：猪排500克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、食盐适量、姜2片、蒜3瓣、白糖适量、淀粉适量。

步骤：

1. 将猪排清洗干净，切成块状，用刀背拍打几下。

2. 将所有材料混合搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 腌制过程中可以轻轻按摩猪排，使调料均匀渗透。

4. 可加入适量淀粉使猪排更鲜美。

5. 腌制后冷藏一段时间，让猪排更入味。

柠檬橄榄油腌制调料

材料：柠檬汁、橄榄油、大蒜、罗勒叶、胡椒粉。

步骤：

1. 将所有材料混合在一个密封容器中。

2. 将猪排放入腌料中浸泡至少2小时，最好24小时。