西兰花孩子不爱吃

孩子不爱吃西兰花是一个常见的问题，但通过一些创意的烹饪方法，可以让孩子逐渐接受并喜欢上这种蔬菜。以下是一些推荐的烹饪技巧和食谱：

将西兰花切成小朵，用淡盐水泡十分钟去除农药残留和小虫子。

焯水时加少许盐和几滴油，使炒出来的西兰花颜色更绿、更有食欲。

锅热油，加入蒜片爆香，快速翻炒西兰花，加少许盐和鸡精，出锅即可。

将西兰花切碎，用开水焯一下捞出，控干水分。

打两个鸡蛋，加面粉和少许盐，把焯好的西兰花拌进去调成糊状。

平底锅刷油，倒入一勺糊摊平，中小火煎到两面金黄。

将西兰花焯水后切碎，与瘦肉或虾仁混合，加入蒜末、姜片、盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀后酿入肉或虾仁中。

锅里水开后，倒入西兰花，加一勺盐、食用油，焯水一分钟捞出备用。

另起锅，放多点蒜末爆香，加一勺生抽、少许蚝油、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。