冬瓜和肥肉做法

冬瓜和肥肉的做法

冬瓜和肥肉可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：冬瓜炒肉

所需材料：

肥肉适量

冬瓜适量

葱适量

大蒜适量

生姜适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

制作步骤：

1. 冬瓜去皮切成薄片，肥肉切片。

2. 油锅烧至六成熟，倒入少许玉米油，倒入肥肉和肉末，大蒜，生抽一起煸炒几分钟。

3. 倒入冬瓜大火快速翻炒均匀。

4. 加入一勺盐，一勺鸡精，大火焖5分钟，出锅。

5. 盛入盘中，即可享用。

做法二：冬瓜炖肉

所需材料：

冬瓜 750克

五花肉 250克

葱两根

老抽一汤匙

盐适量

姜三片切成丝

生抽两汤匙