青菜炒蛋炒腊肉

这是一道简单又美味的家常菜，结合了青菜的清爽和腊肉的鲜香。

主要食材

腊肉

青菜

所需工具

炒锅

刀具

砧板

制作步骤

前期准备

腊肉切薄片

青菜洗干净切段

制作过程

1. 开小火，将腊肉平铺在锅里，煎出油。

2. 腊肉卷曲后，加入青菜梗翻炒几下。

3. 加入青菜叶翻炒，至青菜软下来。

4. 加入少许生抽提味。

注意事项

因为腊肉本身是咸的，所以不需要额外加盐。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

2-3人份

搭配建议

可以搭配白米饭或馒头，是一道非常下饭的家常菜。

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常食用。