油条糯米饭教程
制作油条糯米饭的步骤如下:
糯米处理
将糯米淘洗干净,放入电饭煲中煮熟。煮的时候水不要放太多,以免糯米太稀。
煮好的糯米饭稍微晾凉,不要太烫手。
油条准备
油条最好是买那种刚炸出来的,香脆可口。如果是自己炸的,要注意火候,别炸得太老了。
油条切成小段,方便包裹。
调味
在糯米饭里加点芝麻和白糖,搅拌均匀。芝麻能增加香味,白糖则让糯米饭更加甜美。如果你不喜欢吃甜的,也可以不加白糖,或者换成其他的调味料,比如盐、胡椒粉等。
包裹
取一块保鲜膜或者荷叶,铺在桌子上。然后舀一勺糯米饭放在上面,用勺子压平。
放上一小段油条,在油条上面再舀一些糯米饭盖住。
像卷寿司一样,把保鲜膜或者荷叶卷起来,把糯米饭和油条紧紧地包裹在一起。
切块享用
包裹好的糯米包油条,可以直接拿着吃,也可以切成小段,方便食用。吃的时候注意别烫到嘴巴。
变种做法