冬瓜菜心煮面

冬瓜菜心煮面是一道简单又营养的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量

冬瓜：适量

菜心：适量

鸡蛋：1个

油：适量

盐：适量

高汤：适量（可选）

其他调料：如葱、姜、蒜、辣椒等（根据个人口味添加）

制作步骤：

备菜

冬瓜去皮去籽，切成小丁。

菜心洗净，切段。

鸡蛋打入碗中，搅打均匀备用。

煮面条

将面条放入沸水中，煮至熟烂后捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。

炒制

热锅加油，放入冬瓜丁翻炒至变软。

加入菜心，继续翻炒至断生。

煮面