做羊肉串放啥调料最好

制作羊肉串时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

盐：增强羊肉的基础味道，使其更加鲜美。

姜：去腥增香，有效去除羊肉的膻味。

料酒：去腥增香，增加菜肴的风味。

增香料

八角：香气浓郁，能为羊肉增添独特的风味。

桂皮：香气扑鼻，具有暖胃散寒的功效。

香叶：香气清新，能够平衡羊肉的油腻感。

花椒：麻辣鲜香，增添别样的口感。

辣椒粉：增加辣度，刺激味蕾。

孜然粉：增添浓郁的香味，去膻增香。

提味料