印度农村油炸小吃叫什么

印度路边油炸小吃种类繁多，以下是一些常见的种类：

黑油炸空心薯条：

这是一种外表和味道都非常独特的美食，尽管其制作过程可能卫生条件堪忧。

油炸青辣椒：

在昌西省里布拉步行街上，有摊贩出售这种原汁原味的油炸青辣椒，保留了辣椒的泥土芬芳。

炸面球（Pani Puri）：

这是一种空心的油炸小球，通常用手指按出一个洞，里面填满土豆、洋葱、豆等食材，并浇上特制的绿色汤汁。

高尔伽耙（Panipoori）：

这是一种层层包裹着淡黄色外皮的小吃，咬下去酥脆可口，并伴有清新爽口的辣味沙司。

炸三角土豆饺（Samosa）：

这是一种常见的印度街头小吃，通常为三角形，外皮酥脆，内馅为肉类或蔬菜。

这些油炸小吃在印度非常受欢迎，通常颜色鲜艳、口味辛辣，深受当地人喜爱。建议您尝试一些当地常见的种类，如Pani Puri或Samosa，以体验更地道的印度风味。