鸡脚炖猪肉

鸡脚炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

红枣桂圆鸡脚猪瘦肉汤

材料：鸡脚、猪肉、红枣、桂圆干、姜片。

步骤：

1. 鸡脚剪去指甲，清洗干净；猪肉切块；红枣洗净去核；桂圆干洗净。

2. 将鸡脚和猪肉分别放入沸水中焯水，去除血水和浮沫，捞出后用清水冲洗干净。

3. 将处理好的鸡脚、猪肉、红枣、桂圆干和姜片一起放入汤锅中；加入足够的清水，水量要没过所有材料；大火烧开后撇去浮沫转小火慢炖1.5-2小时，直到鸡脚和猪肉都炖至软烂。

4. 根据个人口味加入适量的盐，撒上一些枸杞增加风味，出锅。

腩肉焖鸡脚

材料：鸡脚、五花肉、香叶、姜丝、蒜头、干辣椒、八角、冰糖、料酒、蚝油、生抽、老抽、陈皮。

步骤：

1. 五花肉洗干净，切块备用。