本地芹菜是什么芹菜图片

本地芹菜通常指的是 中国本地芹菜，也称为本芹。它是伞形科一到两年生草本植物，主要分布在中国各地。本芹的特点是叶柄细长，通常在菜市场中只卖茎而不卖叶子。

本芹在中国有着悠久的栽培历史，并且有许多地方品种，例如马家沟芹菜和鲍家芹菜等，这些品种在口感和营养价值上各有特色。此外，本芹还有一定的药用价值，被用于多种中药配方中。

与从欧洲引进的西芹相比，本芹的植株较为细长，叶子较小，且通常具有浓郁的香味。在营养上，本芹的叶子和茎都含有丰富的营养成分，但叶子中的维生素E含量较高，因此被认为比茎更有营养价值。

总的来说，本地芹菜，即本芹，是中国传统的蔬菜品种，以其独特的风味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。