芹菜西红柿肠

芹菜西红柿肠是一道结合了芹菜、西红柿和香肠的家常菜，具有多种健康功效。

健康功效

芹菜

清热

香肠

扩张血管

保护神经系统

维持皮肤和粘膜健康

西红柿

生津止渴

升高血压、血脂

预防某些癌症

促进消化

润肠通便

排出毒素

食材用料

芹菜：三棵

香肠：一段

西红柿：一个

葱姜蒜：适量

鸡精味精：适量

耗油：一小勺

做法

芹菜炒香肠

芹菜从中间劈开，切段；西红柿切滚刀块；香肠切片；葱姜蒜切沫。

锅放油烧热，葱姜蒜爆香，放入芹菜炒至断生，加入西红柿和香肠，放盐、鸡精、味精和耗油，煸炒出锅。

红肠炒芹菜

红肠斜刀切片，西芹斜刀切段。