做包子面粉几星最好

制作包子时，推荐使用 5星及以上的面粉。具体来说，5星面粉（特精粉）和6星面粉（超精粉）都是非常适合的，因为它们质地细腻，吸水性和膨发性较好，能够制作出口感松软、细腻的包子。此外，7星面粉（雪晶粉）和8星面粉（雪花粉）也可以用于制作包子，虽然价格较高，但能够提供更加细腻的口感和更好的外观。

建议

5星面粉：适合大多数包子制作，尤其是需要较好口感和细腻度的包子。

6星面粉：适合对口感有更高要求的包子，如需要更加松软、细腻的包子皮。

7星或8星面粉：适合对口感和外观都有较高要求的包子，尤其是那些需要较好膨发性和细腻口感的制品。

根据个人口味和预算，可以选择适合的面粉星级，以达到最佳的包子制作效果。