怎样制作小白菜凉菜好吃
制作小白菜凉菜的方法有很多种，以下提供几种常见且好吃的做法：
1. 酸辣爽口凉拌白菜
食材：
大白菜
食用盐
辣椒粉
葱段
蒜末
食用油
生抽
陈醋
蚝油
步骤：
1. 将白菜浸泡在盐水中10分钟，然后清洗干净，切成细丝。
2. 将切好的白菜放入容器中，加入一大勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟去水分。
3. 撒上辣椒粉，加入葱段和蒜末，用热油炸香。
4. 加入生抽、陈醋和蚝油，抓拌均匀即可食用。
2. 芝麻酱拌小白菜
食材：
小白菜
芝麻酱
白糖
香醋
生抽
清水
盐
蜂蜜
黑芝麻
步骤：
1. 将白菜切至根部，掰成小块。