米饭的面条的淀粉哪个高

米饭的淀粉含量通常比面条高。具体来说，米饭的淀粉含量大约是65%至72%，而面条的淀粉含量大约是63%至65%。尽管面条的支链淀粉含量较高，可能更容易导致血糖升高和发胖，但总体而言，米饭的淀粉含量仍然较高。

因此，从淀粉含量的角度来看，米饭的淀粉含量高于面条。不过，选择米饭还是面条应基于个人的营养需求、口味偏好以及饮食习惯。为了保持身体健康，饮食应该多样化，适量摄入各种食物，以确保身体获得全面的营养。