大蒜捣碎加米饭里吃

大蒜捣碎加米饭里吃是一种传统的食疗方法，具有多种健康益处。以下是一些具体的做法和功效：

大蒜粥

材料：粳米50克，干大蒜头2-3瓣。

做法：将大蒜洗净，拍碎或切碎，与淘洗干净的粳米一起放入锅内，加水适量，大火烧开后转小火煮至大米软烂，加入适量盐调味即可。

功效：温中健脾暖胃，有助于消化和增强免疫力。

大蒜炒饭

材料：米饭、大蒜、鸡蛋、盐、油、生抽等。

做法：将大蒜切碎放进热油锅里放点盐炒匀，炒熟后打入鸡蛋，炒匀后倒入米饭，炒散后淋上酱油，炒匀炒香即成。

功效：增添香气和味道，同时大蒜具有杀菌和预防感冒的作用。

大蒜埋进大米中

做法：将大蒜埋进大米中，可以是大蒜整个埋入或切碎后埋入，然后正常煮饭。

功效：大蒜的刺激性成分不直接接触胃壁，感觉刺激性较弱，同时米饭能减缓大蒜的臭味。

建议

选择大蒜：使用新鲜的大蒜，以确保其挥发性和营养成分最大化。