松发肉骨茶的做法

松发肉骨茶的做法如下:

准备材料

肋排500克

蒜1头

香菇3朵

松发肉骨茶料包1袋

老抽、盐、白胡椒适量

处理排骨

将肋排切成6~8cm的长小块,用温水泡20分钟,顺时针搅动并搓去血水。

准备香菇和大蒜

香菇洗净,顶部切十字花纹。

大蒜去皮切去根部,不用掰开,整个使用效果更佳。

炖煮

锅中倒入约1.8L的凉水,下入排骨、香菇和蒜,大火烧开,撇去浮沫。

倒入适量老抽,放入肉骨茶的料包,开火炖煮。普通锅子开锅后约两个小时左右,高压锅可缩短时间。

调味

开锅后撇去浮油,加入适量盐和白胡椒粉即可。

按照以上步骤,你就可以在家制作出美味的松发肉骨茶了。