用面粉做松饼不用奶油

要用面粉做松饼而不使用奶油,你可以选择使用牛奶或其他液体作为液体成分,同时可以通过调整其他成分来达到理想的口感和质地。以下是一个无奶油的松饼食谱,适合喜欢简单和健康的早餐选择:

材料:

鸡蛋 1个

牛奶 100ml

面粉 100克(可根据需要调整量)

糖 适量(根据个人口味)

做法:

准备面糊

将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖搅拌均匀。

慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,确保面糊顺滑无颗粒。

筛入面粉,轻轻搅拌至无颗粒,注意不要过度搅拌以免面糊出筋。

煎制松饼

预热平底锅,开最小火。

使用汤勺舀取适量面糊,放入锅中,形成一个厚度均匀的圆饼。

当面糊表面出现小气泡,边缘微黄时,即可翻面继续煎。

翻面后,再煎约10-15秒,直到两面都呈金黄色且中间略带松软。

享用