芹菜一斤能吃多少

要计算一斤芹菜能吃多少，我们需要了解芹菜的重量和体积，以及不同种类芹菜的差异。

一斤芹菜大约有5到17个，具体数量取决于芹菜的种类和大小。

1公斤芹菜的芹菜素含量大致在0.003%到0.088%之间，即0.88克芹菜素。

为了降低血压，一个体重60公斤的人一次需要摄入1.56克芹菜素。

如果要摄入1.56克芹菜素，按照1公斤芹菜含有0.88克芹菜素计算，需要摄入约1.77公斤芹菜，即约3.54斤芹菜。

因此，一斤芹菜并不能直接提供足够的芹菜素来达到降血压的效果。为了达到1.56克芹菜素的摄入量，一个人需要摄入约3.54斤的芹菜。

建议

降血压：如果希望通过吃芹菜来降血压，需要选择芹菜素含量最高的品种，并且摄入量要达到约3.5斤，这在实际操作中显然不现实。

日常食用：对于普通饮食，一斤芹菜可以分成多次食用，每次食用量控制在200-300克为宜，以避免过量引起肠胃不适。

综上所述，一斤芹菜在降血压方面的效果有限，但在日常饮食中可以作为蔬菜的一部分适量食用。