芹菜放耗油吗
是的，芹菜可以放耗油。在烹饪芹菜时，加入耗油可以增添菜肴的美味，使其口感更加丰富和层次分明。以下是一些具体的做法：
芹菜炒胡萝卜
起锅，放油，放葱末，改小火，放胡萝卜丝翻炒。
放芹菜，翻炒，放耗油，点一点生抽也可以。
改中火放木耳翻炒，放鸡精，出锅前放葱蒜末，点一点醋，一点盐（如果耗油和生抽都放了就不需要盐了）翻炒两下出锅。
青椒炒芹菜
准备好调料，锅里放入油，把芹菜倒入翻炒后放入青椒。
放入蚝油和盐，大火炒会很好吃。
芹菜小河虾
食材洗净切好，油热加葱姜蒜爆香，放入小河虾炒至变色。
放入芹菜，加耗油煸炒，放鸡精和盐炒匀，直至炒熟即可。
洋葱炒芹菜
洋葱切丝，芹菜切段，锅中放油，放入洋葱炒香后放入芹菜翻炒。
加入蚝油和鸡精、盐调味出锅。