广州哪里肠粉好吃
广州的肠粉店众多,各具特色,以下是一些备受推崇的店铺:
广宁石磨肠粉(微风生活超市对面)
位于广州市番禺区南村镇员岗工业园,名字虽为“广宁石磨肠粉”,但实际上是“广式靓米肠粉”。
由一对憨厚的夫妻经营,除了肠粉,还有米线和豆浆。
森记小食
地址:海珠区同福东路宝玉直街2号
以独特的米浆配方著称,师傅对晚稻米的细腻程度有极致追求,并用硬币抵住磨芯以优化研磨效果。
穗银肠粉
地址:越秀区东川路94号之一
以韭黄牛肉肠和鲜虾肠闻名,采用传统的布拉肠制作工艺,口感嫩滑,双层设计,分量十足。
琪琪小食店
地址:越秀区海珠中路福地巷2号
肠粉采用抽屉式制作工艺,外皮略带颗粒感,别有一番风味。
窝篮拉肠
地址:荔湾区东漖北路15号铺(近黄大仙)
使用窝篮制作,皮超薄且有韧劲,口感清爽。
刚辉拉肠
店内最为引人注目的是复古气息的木柜式拉肠,将德庆竹篙粉的制作工艺融入其中。
食尚居窝篮拉肠(东漖北路店)
特色:使用窝篮做肠粉,皮超薄且有韧劲,口感清爽。
人均消费:约17元
营业时间:周一至周日 7:30-15:00
地址:荔湾区东漖北路涌岸街自编15号
源记肠粉
特色:牛肉肠+艇仔粥,肠粉薄滑,有烧腊油香味。
人均消费:约14元
营业时间:周一至周日 6:00-14:00
地址:荔湾区东漖南路佳盛百货商场A15号
老蔡美食
特色:烧烤汁味的肠粉,便宜又好吃。
银记肠粉
自1958年开业以来,已有66年历史,是广州传统布拉肠的代表。
特色:豉油皇牛肠薄韧香滑,深受顾客喜爱。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味和方便程度选择尝试。