猪龙骨怎么炖汤

猪龙骨炖汤的做法如下：

准备材料

猪龙骨500克

姜块3-4片

葱段2根

料酒适量

盐适量

黄豆适量（可选）

焯水

将猪龙骨洗净，用滚水焯水，以去除血水和杂质，然后沥干备用。

炖煮

锅中加入适量的水，放入猪龙骨、姜块和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸后，撇去浮沫。

转小火炖煮2-3小时，炖至猪龙骨酥烂，汤汁浓郁，味道鲜美。

调味

最后，调入适量的盐，根据个人口味可以加入一些黄豆增加口感和营养，再次煮沸3-5分钟即可。

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