隔水蒸排骨可以放盐吗吗

隔水蒸排骨可以放盐。以下是一些具体的做法和注意事项：

盐是基本的调味料之一，可以提升排骨的咸味，使其更加美味。

在腌制排骨时加入盐，可以让排骨更好地入味。通常建议在腌制15-30分钟后加入盐。

盐的用量可以根据个人口味调整。一般来说，10斤（约5000克）排骨大约需要30-50克的食盐。但具体用量还需根据排骨的多少和其他调料的用量来适当调整。

蒸排骨时，除了盐，还可以搭配其他调料如蚝油、生抽、料酒、姜片、葱段等来增香去腥。

综上所述，隔水蒸排骨时可以放盐，但要根据个人口味和其他调料的用量来适当调整盐的用量，以达到最佳的口感和风味。