牛蛙螃蟹煲香辣

牛蛙螃蟹煲香辣的做法如下：

原料准备

牛蛙 3只

梭子蟹 2只（大闸蟹也行）

火锅底料 适量

莴笋 1根

藕片 适量

笋尖 适量

腐竹 适量

大蒜 3瓣

姜 3片

淀粉 2勺

白胡椒粉 1勺

老抽 1勺

鸡爪 8只（可选）

土豆 1个

生抽 2勺

红薯 1个

香辣蟹料 1勺（可以用各品牌的麻辣香锅底料代替）

甜面酱 1勺

糖 1勺

香叶 1片

八角 1个

桂皮 1块

青红椒 少许