红烧肉汤烧萝卜

红烧肉汤烧萝卜的做法如下：

食材准备

红皮萝卜3个

五花肉300克

八角3个

生抽2勺

老抽数滴

盐1茶匙

讲究少许

烹饪步骤

前期准备：

将五花肉切成大块，用开水焯水去腥，然后放入冰箱腌制5分钟，使其更加入味。

炒制：

锅中放油，加入白糖炒至融化，放入五花肉块，炒至表面微黄，逼出部分油脂。

加入姜片、八角、生抽、老抽继续翻炒，使五花肉上色均匀。

炖煮：

倒入足够的水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

40分钟后，加入切好的萝卜块，继续炖煮至萝卜熟透。

收汁：

汤汁浓稠时，加入适量盐调味，大火收汁，最后撒上葱花点缀。

这样一道美味的红烧肉汤烧萝卜就完成了。请根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。