银耳能和鸽子一起炖吗吗

鸽子 能和银耳一起煲，并且是一道营养丰富的传统滋补汤品。以下是关于这道汤的详细信息和做法：

食材准备

鸽子1只

银耳1朵

半熟木瓜1个

沙参10g

海底椰8-10g

莲子8-10粒

无花果5-6粒

红枣3-4颗

盐适量

制作方法

鸽子用淀粉和盐搓洗，加清水泡一会，然后洗掉血水和脏东西。

银耳泡发1小时至全部涨开，切除根部，撕成一小朵一小朵。

莲子、海底椰泡发1小时，沙参泡20分钟（或者不泡）。

鸽子清洗后用姜片焯一下水。

将所有食材（鸽子、海底椰、莲子、银耳、沙参、木瓜、红枣）放入汤锅，加适量清水大火煲至沸腾，转小火煲60分钟。

加入无花果和红枣，再煲30分钟后加入适量盐调味即可享用。

功效

银耳鸽子汤具有补肾壮阳、营养滋补、强筋壮骨的功效。

该汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，有助于促进身体活力充沛、新陈代谢和抗疲劳。

银耳富含胶原蛋白，有助于促进伤口愈合和美容养颜。

综上所述，鸽子能和银耳一起煲，是一道美味且营养丰富的汤品，适合全家享用。