尖椒木耳口蘑怎么炒

尖椒木耳口蘑的炒法如下：

准备食材

尖椒2根

口蘑10颗

葱姜末适量

生抽、白酒、糖、盐、淀粉、蚝油各适量

处理食材

口蘑洗净，去部分蒂，切片后焯水备用。

尖椒收拾干净，切菱形片状。

葱姜切末备用。

调碗汁

在小碗中加入2勺生抽、3勺糖、1/4勺淀粉、1/2勺蚝油和少许盐，搅拌均匀备用。

炒制

热锅内加适量油，放入葱姜末爆香。

加入口蘑翻炒一会，然后加入尖椒。

炒出辣味后，加入一瓶盖白酒，继续翻炒片刻。

倒入调好的碗汁，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道色香味俱全的尖椒木耳口蘑就完成了。希望你喜欢这个食谱!