木耳可以放几天

木耳的保存时间主要 取决于保存方式和环境。以下是不同保存条件下木耳的保存期限：

新鲜木耳在常温下保存，一般可以放1-2天。超过这个时间，木耳内的物质会与空气中的物质结合，生成病毒和病菌，不宜食用。

干木耳在常温下保存，一般可以放一年到两年左右的时间，但需注意防潮。

泡发后的木耳在冰箱冷藏室中可以保存2-3天。冰箱低温能抑制细菌生长，延长木耳保存时间。

如果将泡发后的木耳放入冰箱冷冻室，保存时间可以更长一些，一般可以保存15天。

如果选择冰冻方式，木耳可以保存一个星期左右。但需注意冰箱不要断电，以免影响木耳的质量和保存日期。

干木耳在干燥、阴凉、通风的环境下保存，可以保持较长时间，一般可以保存18个月左右，但超过18个月会导致木耳发生变质。

建议

为了确保木耳的品质和食品安全，建议采用以下保存方法：

短期保存：将泡发后的木耳放入冰箱冷藏室，可以保存2-3天。

中长期保存：将干木耳放入密封袋中，并放置在干燥、阴凉、通风的地方，可以保存一年到两年。

长期保存：如果需要长时间保存，可以选择将干木耳放入冰箱冷冻室，注意定期检查冰箱电量，确保木耳质量。

无论采用何种保存方式，一旦发现木耳出现异味、黏滑或变黑等情况，应立即丢弃，以免食用后引起不适。