金针菇多久发芽

金针菇的发芽时间受多种因素影响，包括温度、湿度、光照和菌种质量等。在适宜的环境条件下，金针菇的发芽过程如下：

孢子发芽：

金针菇的生长从孢子的发芽开始，孢子落在培养基上后，经过约5天的发芽形成菌丝体。

菌丝生长：

菌丝体形成后，进入菌棒种植期，这个过程大约需要6-10天。

再生能力：

金针菇具有较强的再生能力，在适宜的环境条件下（如湿度、温度等），大约一周左右便可以发芽，大约两周的时间就能收割一波新的金针菇。

综合以上信息，在理想的环境条件下，金针菇从接种到发芽大约需要5-7天，而整个生长周期通常需要30-50天。为了确保金针菇健康生长，建议控制温度在18-20℃，空气湿度在60%-70%，并每天通风换气。